Quelle est l'origine de cette expression ?
Quelle est l’origine de l’expression « Amber nectar » ?
Il s’agit d’une expression familière australienne très répandue, bien qu’elle ne soit peut-être pas d’origine australienne. Elle sonne moderne, mais elle est en usage depuis le XIXe siècle, à l’origine pour désigner le miel plutôt que la bière. Marion Harland l’utilise ainsi dans son ouvrage de 1857, Moss-side :
« Piled-up [honey]comb,… which dripped with amber nectar. » [Un rayon (de miel) empilé,… qui dégoulinait d’un nectar couleur d’ambre.]
Vers la fin du siècle, le terme s’associe à la bière, comme dans ce passage du journal californien The Fresno Weekly Republican, de novembre 1893 :
« At last, after a prolonged course of courtship, beer and sandwiches, the ardor of the fickle swain cooled. He no longer partook ecstatically of the amber nectar… » [Finalement, après une longue cour faite de bière et de sandwichs, l’ardeur du soupirant volage se refroidit. Il ne savourait plus avec extase le nectar couleur d’ambre…]
Peu après, en 1898, le New York Times écrivait :
« I want no tricky wine, But amber nectar cling to me… Haste the beer to me! » [Je ne veux pas de vin trompeur, mais que le nectar couleur d’ambre s’attache à moi… Vite, apportez-moi la bière !]
Il existe peut-être des usages plus anciens de l’expression en Australie, mais je n’en ai pas trouvé. Elle reste néanmoins associée à ce pays et a été adoptée comme slogan publicitaire par la brasserie australienne Foster’s.
Foster’s et d’autres brasseries australiennes exploitent dans leur marketing l’image du rude éleveur assoiffé du bush. Foster’s a également fait appel à Paul Hogan dans une campagne, avec le slogan « comme un ange qui pleure sur votre langue ». Stéréotype ou non, le rapport si particulier des Australiens à la vie a produit assez de surnoms pour la bière, ses contenants et ses effets pour mériter un dictionnaire à part. En voici quelques-uns parmi tant d’autres :
Coldies The golden throat charmer Tubes Tinnies Off your face Point Percy at the porcelain Praying at the porcelain altar