Quelle est l'origine de cette expression ?
Quelle est l’origine de l’expression « Mouth watering » ?
L’expression mouth-watering est utilisée depuis la fin du XVIIIe siècle pour décrire des personnes dont la bouche salive à la pensée d’un mets. La citation la plus ancienne que l’on puisse trouver où elle décrit directement un aliment appétissant date du milieu du XIXe siècle, dans la revue américaine d’arts The Southern Literary Messenger, 1847 :
“He talks in an unctious mouth-watering way of British oysters and Falernian wine.” [Il parle d’une manière onctueuse et à faire venir l’eau à la bouche des huîtres britanniques et du vin de Falerne.]
Mars, le fabricant des bonbons aux fruits Opal Fruits, a fait allusion à l’expression dans son slogan publicitaire pour le produit « Opal Fruits : made to make your mouth water ». Ces bonbons sont vendus aux États-Unis sous le nom de Starburst et, depuis 1998, ils ont été renommés ainsi également sur leur marché d’origine, le Royaume-Uni et l’Irlande.